진주 가볼만한 곳 진주냉면산홍 본점 유명식당 현지식당 유재석식당

진주냉면산홍 본점

영업 시간 
 
영업 : 11시 ~ 21시30분(20시30분 라스트오더)
브레이크타임 : 15시30분 ~ 17시
주소 : 경남 진주시 금산면 금산로 62
전화번호 : 0507-1392-5155

진주냉면산홍 본점은 매장 앞 주차장이 있으며 주차 공간이 넓어 주차하기 편리하다

 

진주냉면산홍 본점은 20년 경력의 진주교방음식 연구가 이종상 셰프가 운영하는 맛집으로 진주에서 유명

진주냉면산홍은 진주나 창원 등 여러곳에 체인점이 있지만 다 가본결과 본점이 가장 깔끔하고 맛있다

진주냉면산홍은 원래 산더미물갈비가 인기가 있지만 내가 가장 최애하는 메뉴는 해장도와 냉면 그리고 육전

가격은 해장도, 물냉면, 대감회춘탕 12,000원 비빔냉면 12,500원 육전 20,000원으로 가격은 사악하다

하지만 진주냉면산홍 본점에서 먹어보면 가격이 아깝지 않은 특이한 진주만의 맛이 있는 음식 이다

 

 

 

요즘은 와이프가 출산후라 예전에 많이 다녔던

맛집과 와이프가 좋아했던 음식점 위주를 많이

다니기 때문에 와이프랑 고민하다가 예전에

 

사진에서 봤던 진주냉면산홍 본점이 생각나서

와이프랑 함께 오래만에 진주냉면산홍에 방문

진주냉면산홍은 체인점도 가봤지만 본점이 최고

 

 

진주냉면산홍 본점은 전용주차장이 매장 앞에

위치해 있어 주차가 편리해서 좋으며 그래서

지인들이나 친구들이 방문하면 이곳에 방문한다

요즘은 주차가 편리한곳을 찾아서 방문하게 된다

 

 

진주냉면산홍 본점은 진주에서도 금산면에

위치해 있으며 조금 외진곳에 있지만

주변에 진주에서 유명한 금호지가 있어서

사람들이 많이 방문하는 맛집이기도 하며

 

진주냉면산홍 본점은 20년 경력의 진주교방음식

연구가 이종상 셰프가 운영하며 이종상 셰프는

실제로 티비에도 많이 방영하고 나와서 그런지

 

진주에서도 이곳은 인기가 많은 편이며 외지나

다른곳에서 방문한 사람들이 여기에서 식사하고

반응도 좋아서 자주 지인들에게 추천하는 맛집

 

 

예전에는 정말 자주 방문할 정도로 많이 왔지만

와이프가 임신하고 나서는 방문하지 않다가

갑자기 생각나 방문했는데 여전히 변하지도 않고

 

깔끔한 분위기라 너무 만족스러운 분위기였으며

예전에는 방문하면 산더미물갈비를 주문했지만

오늘은 소고기육전과 식사 4인분을 주문했다

 

이렇게 지인들이 방문하면 꼭 주문하는 스타일은

진주 현지인 스타일 물회식 냉면인 해장도와 함께

물냉면과 비빔냉면 그리고 대감회춘탕을 주문했다

 

 

대감회춘탕은 산홍에서 만든 영양탕으로 음식에

버섯 종류가 엄청 많은 진주 양반들의 보양식으로

비쥬얼은 노루궁댕이 버섯이 엄청 커서 이뻐보인다

말그대로 일반적인 갈비탕이지만 보양식이다

 

 

해장도는 그야말로 진주냉면산홍에 있는 메뉴로

간단하게 말해서 진주식 섞어 냉면이라고 보면 되며

새콤달콤한 비빔냉면의 맛과 산홍의 특별한 육수가

정말 맛있어서 자주 방문해서 먹는 해장도 음식이다

 

가격은 해장도와 , 물냉면, 대감회춘탕 각각 12,000원

비빔냉면 12.500원 육전 20,000원으로 가격이

비싼편이지만 다른 매장의 음식과는 다르고 맛도

정말 좋아서 가격에 조금 놀라지만 한 번 먹으면

다음에 다시 한번 방문하게 되는 정말 맛집이다